Yoğurtlu Yeşil Mercimek

Yoğurtlu Yeşil Mercimek Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gram yeşil mercimek
• Haşlamak için su
• 600 gram yoğurt (3 su bardağı)
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 adet küp küp doğranmış soğan (ortaboy)
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• Yarım çay bardağı su
• Tuz

Yoğurtlu Yeşil Mercimek Tarifi'nin Yapılışı

1. Mercimekleri yıkayın ve bol suda pişene kadar haşlayın ve suyunu süzün.
2. Bir tavaya sıvı yağ ve soğanları alın kızarana kadar kavurun.
3. Tereyağını ilave edip biraz daha kavurup, salçayıda ilave edip kavurun.
4. Su, tuz ve pulbiberi de ilave edin ve 1-2 dakika kaynatın.
5. Yoğurt ve mercimeği karıştırıp servis tabağına alın.
6. Kavrulmuş soğanlı yağı üzerine koyun.

Afiyet olsun🍀.