Yoğurtlu Yeşil Mercimekli Salata (Muhteşem)

Yoğurtlu Yeşil Mercimekli Salata (Muhteşem) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı yeşil mercimek
• 1 çay bardağı tel şehriye (arpa şehriye de olur)
• 1 litre su
• 1 1. 5 su bardağı yoğurt (süzme yoğurt da olur)
• 1 tutam maydanoz
• 1 tutam dereotu (isteyen kullanabilir)
• 1 ince dal taze sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz

Üzeri İçin ;

• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı pul biber

Yoğurtlu Yeşil Mercimekli Salata (Muhteşem) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar kaşık kaşık yediren muhteşem doyurucu bir salata tarifi gün masalarını görüntüsüyle şenlendirecek çok beğenilecek tarifi sorulacak harika bir lezzet.
Kaldıkça güzelleşen yoğurtlu yeşil mercimekli salata tarifimi mutlaka denemelisiniz.

1. Uygun bir tavaya bir litre su ekleyip ocağın altını açalım suyu kaynamaya bırakalım.
2. Su kaynayınca yeşil mercimek ile şehriyeyi kaynayan suya ilave edip karıştıralım.
3. Yeşil mercimek yumuşayıncaya kadar ara ara karıştırarak yaklaşık 15 dakika pişirelim.
4. Yeşil mercimek biraz geç pişiyor bu aşamada suyu azalırsa tekrar ilave edebiliriz.
5. Haşlanan mercimeği ocaktan alıp süzgece alalım ve soğumaya bırakalım yeşil mercimek ile şehriye soğurken ayrı bir kapta yoğurdu alalım.
6. Süzme yoğurt da kullanabilirsiniz üzerine yıkayıp doğradığımız sarımsak ile maydanoz alalım tuzunu da ekleyip karıştıralım.
7. Bir kenarda soğumaya bıraktığımız mercimek ile şehriyeyi yoğurtlu karışımın üzerine ilave edip güzelce karıştıralım.
8. Servis tabağına alalım bu aşamada dolapta bekletebilirsiniz sos tavasına zeytinyağı ile pul biber alıp ocağın altını açalım 3 dakika kızdıralım.
9. Ocaktan alıp salatamızın üzerine gezdirelim servis edelim eğer geç servis edecekseniz yapıp buzdolabında bekletin.
10. İstediğiniz an çıkartıp üzerine sos gezdirip misafirlerinize sunabilirsiniz. Yapacaklara şimdiden kolay gelsin

Yoğurtlu yeşil mercimek salatası servise hazır.

Afiyet olsun