Yöresel Sinor (Silor)

Yöresel Sinor (Silor) Tarifi'nin Malzemeleri

• Bir paket sinor (yufkacılardan rahatlıkla bulabilirsiniz)
• 1  litre kaynar tavuk suyu. (En az bir litre artabilir azalabilir. Sinorun miktarına göre. )

Üzeri için:

• 1  kase dolusu sarımsaklı yoğurt
• Biraz tuz
• Yoğurdun üzerine tereyağ ve pulbiber

Yöresel Sinor (Silor) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar. Yöresel lezzet sinor. Hazır yufkayla kendimiz evde de çok rahat hazırlayabileceğimiz hem pratik hemde gerçekten çok lezzetli bir yemek ister ana yemek ister ara sıcak,  ister gün sofrasına. nasıl yorumlamak isterseniz.  Önceden kendim yapıyordum ama küçük çocuk olunca bu kez hazır aldım. Yapılışı da çok basit.

1. Aldığımız sinorlar genelde pişmiş oluyor ama ben biraz daha kıtır ve pişmiş sevdiğim için tekrar fırına veriyorum ve biraz daha kızartıyorum.
2. Daha sonra çıkartıp biraz ılımasını bekliyorum.
3. Üzerine haşladığım tavuk suyunu kaynar haldeyken döküyorum ve sinorların yumuşamasını bekliyoruz.
4. İyice yumuşayan sinorların üzerine bolca hazırladığımız yoğurdu döküyoruz ve tereyağında yaktığımız pulbiberi gezdiriyoruz ve afiyetle yiyoruz.

Afiyet olsun 😘😘😘

Dilerseniz tavuk etini didikleyip üzerine koyup o şekilde de servis edebilirsiniz.

Biz mantı gibi sevdiğimiz için böyle tercih ettik.