Yufka Yatağında Yumurtalı Ispanak

Yufka Yatağında Yumurtalı Ispanak Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bağ ıspanak
• 1 adet soğan
• Biraz beyaz peynir
• 1 adet yufka
• 2 yumurta
• 1 bardak süt

Yufka Yatağında Yumurtalı Ispanak Tarifi'nin Yapılışı

İç harcı Ispanağı doğrayıp soğanla baharatını tuzunu atıp tavada kavurdum bir beş dakika piştikten sonra süzgece alıp suyunu süzdüm ayrı bir kaba alıp beyaz peynir ekledim daha sonra bir adet yufkayı tepsiyi yağlayıp aralarınada yağ sürerek katlayarak bir tabaka oluşturdum kalın olmasını isterseniz iki adet yufkadan da yapabilirsiniz üzerine hazırladığım harcı yaydım ayrı bir yerde 2 yumurtayla bir bardak sütü çırpıp üzerine gezdirdim altı pişene kadar 200 derecede fırında pişirdim bu kadar.