Yufkalı Maklube

Yufkalı Maklube Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg kuşbaşı et
• 2 adet yufka
• 4-5 patates
• Kaşar peyniri rendesi
• 3 su bardağı pirinç
• 1 kavanoz garnitür

Yufkalı Maklube Tarifi'nin Yapılışı

Etleri düdüklü tencerede yumuşayıncaya kadar pişirin. Patatesleri Küp Küp doğrayıp kızartın. Pilavı bildiğiniz gibi pişirin, piştikten sonra garnitürü ilave edip karıştırın. Yuvarlak borcamı yağlayıp, 1 yufkayı kenarlara taşacak şekilde yerleştirin. 1 sıra kaşar peyniri rendesini yufkanın üzerine Eşit miktarda yayın. Ardından sırasıyla eti, patatesi ve pilavı da koyup, yufkanın dışarıda kalan kısmı ile örtün. Açık kalan kısmı da diğer yufka ile örttükten sonra, üstüne tereyağı sürüp, önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında yufka Kızarana kadar pişirin. Yanında salata ve yoğurtla servis edin. Bereketli olsun :))