Yufkasız Tava Böreği

Yufkasız Tava Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1,5 su bardağı un
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 su bardağı kaşar rendesi
• Dilerseniz bir tutam maydanoz(ben tercih etmedim)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı nane

Yufkasız Tava Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kaseye yumurta, süt ve zeytinyağını ekleyip çırpıyoruz.
2. Daha sonra un ve kabartma tozunu da ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
3. En son kaşar rendesi, küçük küçük doğranmış maydanozları ve biraz nane ile tuzu da ekleyip son kez karıştırıyoruz.
4. Hafif yağladığımız derin tavaya hamur harcını ekliyoruz.
5. Altı kısık şekilde pişirmeye bırakıyoruz.
6. Üzeri göz göz, kenarlarında pişmişlik göründüğü anda düz bir tabakla ters çevirip diğer tarafını da pişirmeye bırakıyoruz.
7. Daha sonra servis tabağına alıp dilimliyoruz. Yumuşacık börek tadında ki bu tarifimi deneyen herkese şimdiden afiyet olsun.