Yufkasız Tava Böreği

Yufkasız Tava Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1.5 su bardağı süt
• 1.5 su bardağı un
• 1.5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (ben köy peyniri kullandım.)
• Biraz yeşil soğan
• Sıvıyağ

Yufkasız Tava Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle büyük bir kaseye yumurtayı, tuzu ve kabartma tozunu alıp çırpalım.
2. Daha sonra sütü ve unu ekleyip pürüzsüz olacak şekilde çırpalım.
3. Karışımın üzerine rendelenmiş kaşar peynirini ve doğradığımız yeşil soğanı ekleyip karıştıralım.
4. Tavaya sıvı yağ dökelim ve her yerine yayalım.
5. Kızdırdığımız yağa, hazırladığımız karışımı döküp yayalım.
6. Biraz pişince kapağını kapatalım ve üzeri de hamur kalmasın sertleşsin ki çevirirken dökülmesin.
7. Alt kısmı pişince ve üst kısmı sertleşince üst kısmına fırça ile yağ sürelim ve böreğimizi ters çevirelim.
8. İki taraf da pişince keselim ve sıcak sıcak servis edelim😋.

Afiyet olsun❣️.