Yulaflı Damla Çikolatalı Kurabiyem

Yulaflı Damla Çikolatalı Kurabiyem Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin 250 gram ya da tereyağı
• 1 yumurta,1 yumurta sarısı
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı esmer şeker
• 1 su bardağı yulaf
• 3 su bardağı un
• Kabartma tozu
• Vanilya
• Çay kaşığı ucuyla tuz

Üzerine

• Damla çikolata

Yulaflı Damla Çikolatalı Kurabiyem Tarifi'nin Yapılışı

Bu tarifi bana çok özel bir yerden geldi, dışı kıtır içi yumuşacık bir kurabiye, maksat güzel pişirmekte. Fırında çok pişiririrseniz taş gibi bir kurabiye yapmış olursunuz:)beni ilk yaptığımda öyle olmuştu.

Yapan ve deneyen herkese afiyet olsun.

margarin yumurta şekeri iyice karıştırın, diğer malzemeleri ilave dedin yalnız iki su bardağı un koyun biraz yoğurun, sonra mutfak tezgahının üzerine koyun diğer bir bardak unu yavaş yavaş ilave ederek yoğurun fazla bastırmadan, hamur biraz ele yapışabilir kıvamı tam öyle olmalı. Cevizden biraz büyük koparıp top şeklini verin üzerine damla çikolataya batırın, aralıklı bir şekilde tepsiye dizin, pişme esnasında biraz yayılıyor birbirine yapışmasın. 250 derecede 10 en az 12 dakika pişirin, pişmez diye düşünmeyin, içinde esmer şeker olduğu için fırında uzun sure kaldığında soğuduğu zaman sertleşiyor. Piştiğinde bir spatula yardımıyla tepsiden alın bir havlu kağıdın üzerinde yada telin üzerinde soğutun.Afiyet olsun. .