Yumurta Akı Keki

Yumurta Akı Keki Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta akı
• Yarım su bardağı şeker
• 3 çorba kaşığı erimiş tereyağı
• 1 çorba kaşığı limon suyu
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Çay kaşığının ucuyla tuz
• 1,5 su bardağı un

Yumurta Akı Keki Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağı ve şekeri, bir kapta çırpıyoruz.
2. Yumurta akı ve tuzu, başka bir kabın içinde yumurta akları beyazlaşıncaya kadar çırpıyoruz.
3. Daha sonra çırpılan bu iki karışımı, bir kabın içinde birleştiriyoruz.
4. Limon suyu, un, vanilya ve kabartma tozunu ekliyoruz.
5. Bir spatula ile yumurta aklarını fazla söndürülmeden, bütün malzemeyi karıştırıyoruz.
6. Yağlanmış kek kalıbına döküyoruz.
7. Önceden ısıtılmış, 175 derecedeki fırında pişiriyoruz.

Afiyet olsun.