Yumurta Sarısıyla Sade Kek

Yumurta Sarısıyla Sade Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurtanın sarısı
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1, 5 su bardağı un (yaklaşık )
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Yumurta Sarısıyla Sade Kek Tarifi'nin Yapılışı

3 yaşında keki çok seven oğlumun yumurta akına alerjisi çıktı. Ben de yumurta akı kullanmadan kek yapmayı düşündüm. En azından yumurtanın sarısından protein alır.
Yumurtanın sarısı ile şeker iyice çırpılır. Süt ve yağ da eklenerek çırpılır. Un, vanilya ve kabartma tozu da eklenerek yeniden çırpılır. Biraz kıvamlı bir hamur oluyor. Ama piştikten sonra sert olmuyor. Hamur yağlanan kek kalıbına dökülür. 180 derecede 30-35 dk üstü kızarana kadar pişirilir.