Yumurta (!!!) Tatlısı

Yumurta (!!!) Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Portakallı Muhallebisi İçin ;

• 1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
• 1. 5 yemek kaşığı şeker
• 1. 5 yemek kaşığı mısır nişastası

Muhallebi İçin ;

• 5 su bardağı süt
• 3 kahve fincanı un
• 2. 5 kahve fincanı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri İçin ;

• Hindistan cevizi
• Kakaolu bisküvi

Yumurta (!!!) Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce portakallar sıkılıp süzülür.
2. Şeker ve nişasta da katılıp pişirilir.
3. Kaynadıktan 2 dakika sonra kapatılır.
4. Muhallebi için süt, un ve şeker karıştırılıp katılaşıncaya kadar pişirilir.
5. En son tereyağ ve vanilya da eklenip karıştırılarak kapatılır.
6. Fincanlar suyla ıslanır. Yarısına kadar muhallebi koyulur.
7. Üzerine 1 yemek kaşığı portakallı muhallebi koyulur.
8. Üzerine tekrar muhallebi koyulur.
9. Dolapta 2-3 saat dinlendikten sonra ters çevrilir.
10. Hindistan cevizine ya da un haline getirilmiş kakaolu bisküviye bulanıp servis edilir.