Yumurta Ve Zeytinli Salata

Yumurta Ve Zeytinli Salata Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet haşlanmış yumurta
• 1 su bardağı haşlanmış mısır
• 1 su bardağı doğranmış yeşil zeytin
• 1 adet havuç
• 1 su bardağı doğranmış kara lahana
• 2 adet salatalık
• 7 adet marul yaprağı göbek kısmında
• Yarım demet maydanoz
• 2 adet yeşil soğan
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 limon suyu
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber

hazırlanışı

Doğranmış kara lahanayı, yarım limon,1 tatlı kaşığı tuz ile ovalım ve bekletelim. Geniş bir tepsiye mısırı, zeytini alalım. Salatalığı küp küp doğrayalım. Marul, maydanoz, yeşil soğanı iri parçalar halinde ayrı ayrı kıyalım. Havucu rendeleyelim. Limon suyu, nar ekşisi, zeytinyağını, tuzu hepsini bir kapta çırpalım. salata malzemelerine karıştıralım. Servis tabağına alalım. Üzerini dilimlenmiş yumurta, yeşil zeytin tanesi ile süsleyelim. Pul biberini yumurtaların üzerine serpelim, servise hazır. Afiyet olsun.