Yumurtalı Çiriş Kavurması

Yumurtalı Çiriş Kavurması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilogram Çiriş
• 4 yumurta
• 3 orta boy soğan
• 1 çay kaşığı pul biber
• 2 çay kaşığı tuz

Yumurtalı Çiriş Kavurması Tarifi'nin Yapılışı

Selamlar bugün sizlere hafif sağlıklı nefis tarifimizi paylaşacağım dilerseniz kahvaltıda dilerseniz hafif yemek olarak tüketebilirsiniz.

1. Öncelikle çirişlerimizi temizleyelim ve yemeklik soğan doğrar gibi doğrayalım ve iyice yıkayalım.
2. Bir  miktar suda önce kendinden çok geçmeyecek şekilde haşlayalım.
3. Daha sonra süzgece alalım ve suyunu süzmesini sağlayalım.
4. Bu arada yağımızı tenceremize dökelim soğanımızı  yemeklik doğrayalım ve kavuralım.
5. Kavrulduktan sonra suyunu iyice süzmüş olan çirişlerimizi koyalım ,tuzunu, biberini, ekleyelim ve çirişlerimiz pişene kadar yaklaşık bi on dakika da pişer pişirelim.
6. Son olarak yumurtalarımızı iyice çırpıp üzerine dökelim ve pişirelim. Afiyet olsun.
   Arkadaşlar ben bu arada sağlıklı olduğu için ve ayran aşı çorbasında da kullandığım için zamanında alıp doğrayıp hafif haşlayıp difrize atıyorum😊sizlere de öneririm çorbada da mükemmel oluyor.