Yumurtalı Ekmek

Yumurtalı Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 1 adet içi çıkarılmış ve kabuğu soyulmuş domates
• 1 adet biber
• 3-5 dal maydanoz
• 150 gram kadar rendelenmiş kaşar peyniri
• 150 gram kadar taze peynir
• 1 yemek kaşığı labne peyniri
• Zeytinyağı
• Tereyağı
• Tuz

Yumurtalı Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. Domateslerimizin kabuklarını soyup içlerini Çıkaralım. Sonra ufak ufak doğrayalım.
2. Biberlerin tohumlarını çıkarıp ufak ufak doğrayalım ve arkasından maydanozlarımızı güzelce yıkayıp doğrayalım.
3. Kaşarımız rendeleyip bir kaseye alalım arkasından beyaz peynirimizi güzelce ezelim bu iki peynirin en üstüne 1 yemek kaşığı labne peynirini ekleyip üçünü harmanlayalım.
4. Peynirlerimizin üstüne sebzelerimizi koyalım güzelce karıştıralım ve 1 yemek kaşığı zeytinyağımızı da dökelim.
5. En son yumurta ve tuzumuzu da ekleyip güzel bir harç elde edelim.
6. Sıvı bir harç olmasın ekmeklerin üzerinden akabilir.
7. Ben airfryer( hava fritözünde ) yaptım. 180 derece 8 dakikada harika bir şekilde çıkarttım.
8. Fırına uyarlarsak süre biraz daha uzayabilir. 18- 20 dakikada hazır olur fakat fırın önceden ısıtılmış olsun yoksa sebzeler pişmeden peynirler eriyebilir. Afiyet olsun:).