Yumurtalı Fasulye Kavurması

Yumurtalı Fasulye Kavurması Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo fasulye
• 2 domates
• 2 tane yeşil soğan
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı şeker
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 büyük diş sarımsak
• Yarım çay bardağından biraz fazla su
• 2 yumurta
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Yarım çay kaşığı tuz
• 2 çorba kaşığı zeytinyağ

Yumurtalı Fasulye Kavurması Tarifi'nin Yapılışı

1. Fasulyeyi ayıklayıp yıkıyoruz, uzunlamasına kesiyoruz .
2. Ortadan 2 ye yada 3 bölüyoruz .
3. Domatesi rendeliyoruz .
4. Kavurmadan tüm malzemeyi tencereye alıyoruz.
5. Yağını ilave edip suyunuda katalım karıştıralım.
6. Kapağını kapatalım yavaş ateşte fasulye pişene kadar yaklalık 30 dk pişirelim.
7. 2 yumurtayı çırpalım ,1 tatlı kaşığı pul biber ,yarım çay kaşığı tuz ,fasulyenin üzerine dökelim.
8. Kapağı kapatalım sonra bir karıştıralım.
9. Servis tabağına alalım ,üzerine 2 çorba kaşığı zeytin yağı gezdirelim afiyet olsun.