Yumurtalı Ispanak

Yumurtalı Ispanak Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr ıspanak
• 1 adet soğan
• 1.5 yemek kaşığı salça
• Yumurta (kişiye bağlı)

Yumurtalı Ispanak Tarifi'nin Yapılışı

1. Küp küp doğramış soğanları soteliyoruz.
2. Salça koyup kavuruyoruz.
3. Ispanakları bol suyla güzelce yıkayın.
4. Sonra ıspanağın suyunu süzüp koyuyoruz, kapağı kapatıp pişiriyoruz.
5. Ispanakları pişirdikten sonra tuz ve kara biber atıyoruz ve karıştırıyoruz.
6. Ispanaktan yuva yapıp yumurta kırıyoruz, üzerine pul biber koyup, kapağı kapatıp, kısık ateşte pişiriyoruz.
7. Bıçakla yumurtaya batırıp eğer yumurta sertse pişmiş demektir. Bu kadar, denemeyi tavsiye ederim, yanına sıcacık bir çay, mis gibi. Deneyenlere afiyet olsun.