Yumurtalı Ispanak

Yumurtalı Ispanak Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg ıspanak
• 200 gram kıyma
• 5 adet yumurta
• 2 orta boy soğan
• 3-4 adet sivri biber
• 1 adet kapya biber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay tatlı kaşığı tozbiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı sıvı yağı

Yumurtalı Ispanak Tarifi'nin Yapılışı

1. Yıkayıp doğradığımız ıspanakları çok hafif haşlayın.
2. Sonra süzgeç te süzdürelim diğer tarafta kıymayı uygun bir tencereye alıp suyunu çekene dek pişirelim
3. Piyazlık doğradığımız kuru soğan ve biberleri tereyağı ve sıvı yağında iyice soteleyelim.
4. Sonra baharatları ekleyelim kavurma işlemine devam edelim.
5. Sonra iyice süzülen ıspanağı ekleyin nazikçe karıştırın.
6. Üzerine yumurtaları tek tek kırın yumurtalar pişince altını kapatın.
7. Tabaklara servis edin yapacak olanlara şimdiden afiyet olsun 😋.