Yumurtalı Ispanak

Yumurtalı Ispanak Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo ıspanak
• 1 tane soğan
• 3 yumurta
• 4 kaşık sıvı yağ
• 1 kaşık salça
• Tuz
• Biber

Yumurtalı Ispanak Tarifi'nin Yapılışı

Ispanağı iyice yıkayıp kendi suyunda iyice solana kadar pişirelim. Soğuduktan sonra suyunu iyice süzüp ince ince doğrayalım. Soğanı yemeklik doğrayıp geniş bir tavada yağla kuvurup salçayı ilave edelim üstüne yumurtaları kırıp ıspanağı tuzu ve biberi ekleyip tavanın kapağını kapatıp 5 dk pişirip sarımsaklı yoğurtla servis edelim