Yumurtalı Ispanak

Yumurtalı Ispanak Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bağ ıspanak
• 2 diş sarımsak
• 1 adet küçük soğan
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 3 yumurta
• Kaşar
• Sıvı yağ
• Tuz

Yumurtalı Ispanak Tarifi'nin Yapılışı

1. Ispanakları saplarından ayırıp 2 suyla yıkıyoruz. Daha sonra 3 suda sirke ile bekletiyoruz.
2. Yapışmaz bir tavada soğanları çok minik sarımsaklarıda ayni miniklikte doğrayıp az biraz kavurup ıspanakları sudan çıkartıp elimizle parçalıyoruz.
3. Suyunu sızdırıp tavanıza atıp yumuşayana kadar kısık ateşte kavuruyoruz.
4. Salça tuz birazda sıvı yağ ekleyip iyice yumuşayana kadar pişiriyoruz.
5. Daha sonra tavanın şeklini alacak şekilde üzerini düzeltiyoruz daha sonra 3 yumurtayı çırpıp ıspanakların üzerine döküyoruz.
6. Kapağını kapatıp yumurtalar pişene kadar kapağı kapalı kalıyor yumurtalar piştikten sonra kasar rendesi ekleyip 2 dk da kapağı kapalı kaşar eriyene kadar daha durup servis tabanımıza kaydırıyoruz 😥😅 çocuklara ıspanak yedirmesi de artık çok kolay 😎
   Afiyet olsun 😍