Yumurtalı Ispanak

Yumurtalı Ispanak Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bağ ıspanak
• 1 soğan
• 2-4 yumurta
• 1 tatlı kaşığı salça
• Yarım çay bardağından biraz fazla sıvı yağ
• Tuz, karabiber, kırmızıbiber

Yumurtalı Ispanak Tarifi'nin Yapılışı

1. Ispanaklar suda beklerken soğan ince ince doğranıp yağda kavrulmaya bırakılır.
2. O kavrulurken ıspanak yıkanıp iri iri doğranır.
3. Kavrulan soğana salça eklenip karıştırılır ardından ıspanaklar eklenir ve tuzu atılır.
4. Tahta kaşıkla biraz kavrulur.
5. Ispanak hemen ölecektir zaten, kaç yumurta kırmak istiyorsanız kaşıkla o kadar yer açın ve yumurtaları kırıp üzerine biraz tuz serpip tencerenin kapağını kapatın ve yumurtayı ne sertlikte istiyorsanız o kadar pişirin.
6. Pişen yumurtalara karabiber kırmızıbiber serpip servis edin. Gerçekten çok lezzetli oluyor. Afiyet olsun 😊