Yumurtalı Kayık Ekmek

Yumurtalı Kayık Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

Bu tarif için bayat ekmeklerinizi değerlendirebilirsiniz ve malzeme ölçülerini kullandığınız ekmeğe göre ayarlayın.

• 1 tane kepekli somun ekmeği kullandığım (30cmx10cm büyüklüğünde)
• 3 tane yumurta
• 2-3 kaşık kadar minik doğranmış sucuk
• 2-3 kaşık peynir rendesi
• 2 çay kaşığı tereyağı veya margarin
• İstenilen baharatlar

Örnek olarak: 2 tane sandviç ekmeği kullandım, 3 yumurta ve sucuk gerekti

Yumurtalı Kayık Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

Önce fırını 200 dereceye ayarlayın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Ekmeğin ortasını oyarak kesin (tabanını delmeden) ve tepsiye yerleştirin. Ayrı bir kasede yumurta, sucuk, peynir ve baharatları çırpın. Oyulmuş ekmeğin içine küçük küçük yağ kesip yerleştirin ve yumurta harcını ekmeğin içine aktarın, dışına taşırmadan. (Not: yumurta harcı az gelirse biraz daha yumurta çırpıp ekleyin, çok gelirse başka zaman kullanmak için dolaba kaldırın veya bir kaç parça ekmek daha kullanın). Ben örnek olarak sandviç ekmeğinin içine de kırdım yumurtaları, farklı bir sunum için.

Tepsiyi sarsmadan fırına verin, yumurtalar katılaşıncaya kadar pişirin (15 dakika kadar). Eğer ekmeğin yüzü çabuk kızarırsa ve yumurta hala çiğ ise tepsinin üzerine folyo kapatın ama yumurtaya değmeyecek şekilde olsun, çok bastırmadan. Yumurta pişince ekmeği dilimleyin ve sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.