Yumurtalı Kıyma Sote

Yumurtalı Kıyma Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr. dana kıyma
• 4 tane yumurta
• 2 tane yeşil biber
• 2 tane kırmızı biber
• 2 tane kırmızı soğan
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı kırmızı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz

Yumurtalı Kıyma Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Biberleri ve soğanı julyen doğrayıp hazırlıyoruz.
2. Tavadaki yağ kızgınlaşınca kıymayı tavaya alıyoruz ve rengi değişinceye kadar tahta kaşıkla karıştırıyoruz.
3. Daha sonra biberleri ve soğanı alıyoruz tavaya. 5 dk. kadar karıştırdıktan sonra tavanın kapağını kapatıp 10 dk. kadar pişmeye bırakıyoruz.
4. Daha sonra pul biber ve tuzunu ekliyoruz.
5. Son olarak yumurtaları kırıp iyice karıştırıp yemeğin üstüne döküyoruz. 5 dk kısık ateşte karıştırdıktan sonra yemeğimiz hazır.

Afiyet olsun.