Yumurtalı Kurutulmuş Fasulye

Yumurtalı Kurutulmuş Fasulye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 avuç kurutulmuş taze fasulye
• 1 yemek kaşığı haşlanmış kuru fasulye
• 2 yumurta
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Zeytin yağı

Yumurtalı Kurutulmuş Fasulye Tarifi'nin Yapılışı

1. Kurutulmuş taze fasulye yumuşayıncaya kadar pişirilir.
2. Tavanın içine zeytinyağı ve yumurtalar koyulur. (tavayı ısıtmadan koyulması gerekiyor ).
3. Yumurta pişirilir.
4. Üzerine haşlanan kurutulmuş taze fasulye ve haşlanmış kuru fasulyeler eklenir.
5. Bir kaç dk kavurduktan sonra salça eklenir, salça da kavrulana kadar pişirilir.

Benim bildiğim kadarıyla bu yemek Eskişehir /Sivrihisar’da yapılıyor ve sunum sunum (lavaş yada yufka ile )yeniyor 🤤🥰.