Yumurtalı Kuzu Kulağı

Yumurtalı Kuzu Kulağı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2-3 demet kuzu kulağı
• Tuz
• 1 yumurta
• 2-3 kaşık yağ

Yumurtalı Kuzu Kulağı Tarifi'nin Yapılışı

Önce kuzu kulaklarını ayıklayıp güzelce yıkıyoruz. Yıkadıktan sonra tavaya alıyoruz. Tuz ve yağı koyup ağzını kapatıp 2-3 dakika pişmeye bırakıyoruz. Sonra suyunu çekmiş mi diye bakıyoruz. Tekrar karıştırıyoruz. Suyunu çeken kuzu kulağının ortasına yumurtayı kırıyoruz. Yumurtası piştikten sonra servise hazır. Afiyet olsun :) :)