Yumurtalarımızı tuz ile çırpalım. Tavaya sıvı yağı koyalım ve ısınınca yumurtaları dökelim. Yumurtalar hafif pişince üstüne lavaşı kapatalım.
Yumurta pişince lavaşı ters çevirelim. Yarısına salam ve kaşarları dizelim ve lavaşı ikiye kapatalım. Kapağı kapalı olarak kaşarlar eriyene kadar 5-6 dakika pişirelim.
Lavaşın iki tarafını da pişirdikten sonra lavaş tostumuz servise hazır.