Yumurtalı Makarna

Yumurtalı Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

Makarna için;

• 500 gram makarna
• 500 ml kaynar su
• 1 yemek kaşığı tuz

Yumurtalı sosu için;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı kaşığı zeytinyağı
• Ezilmiş dış sarımsak
• 2 tatlı kaşığı ıtalian baharatı
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı chilli onion
• 1 yemek kaşığı tepeleme salça
• 1 çay kaşığı acılı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı vegeta
• 4 yemek kaşığı sıcak su
• 4-5 adet yumurta

Yumurtalı Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce kaynamış sıcak suya tuzu ekleyelim ve makarnayı haşlayalım. Paket üzerinde pişme süresine dikkat edelim lütfen.
2. Pişmiş olan makarnanın suyunu süzelim.Kenarda bekletelim.
3. Makarna pişmeye yakın:Ayrı ısınmış olan bir tavaya tereyağını ve zeytinyağını alalım.
4. Yağ kızdıktan sonra salçayı ve ezilmiş sarımsağı ekleyip kavuralım.
5. Kavrulmuş olan salçanın üzerine dört yemek kaşığı sıcak su ekleyelim.
6. Bir iki kaşık yardımı ile karıştıralım ve yumurtayı kıralım.
7. Baharatları ve vegetayı ekleyelim,yumurtayı kaşık yardımı ile iyice kavuralım ki makarnanın içinde yumurtanın kokusunu almayalım.
8. Yumurtayı makarnanın üzerine ekleyip kaşık yardımı ile karıştıralım. Sıcak servis yapalım.

Not; siz istediğiniz baharatları kullana bilirsiniz. Baharatın ölçülerini damak tadınıza göre ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun.