Yumurtalı Makarna

Yumurtalı Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket erişte makarna
• 6 yumurta
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım demet maydanoz
• İsteğe göre beyaz peynir
• Tuz

Yumurtalı Makarna Tarifi'nin Yapılışı

Makarnayı haşlayıp süzüyoruz. Soğuk suyla iyice yıkıyoruz. Yoksa yapış yapış oluyor. Tavaya yağları koyup eritiyoruz. Yumurtaları kırıp pişiriyoruz. Ufak parçalara bölüp üzerine makarnayı, maydanozu, tuzu ve dilerseniz peyniri koyup güzelce karıştırıyoruz. Makarna iyice ısınınca altını kapatıyoruz. Çok lezzetli oluyor. En az haftada bir yaparım. Afiyet olsun.