Yumurtalı Mantar

Yumurtalı Mantar Tarifi'nin Malzemeleri

• 20- 25 adet mantar
• Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta
• 1 çay kaşığı tuz

Üzeri İçin:

• 1 kase sarımsaklı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı tuz, pulbiber

Yumurtalı Mantar Tarifi'nin Yapılışı

Herkes mantarı sevmez şahsen ben bile sevmezdim kokusundan bile nefret ederdim kokusunu hala sevmem gerçi ama hazır markette satılan mantarlar o kadar kötü ağır kokmuyor😊 Dağ mantarları daha kötü ve ağır kokuyor. Gerçekten yedikçe yiyesi geliyor insanın ben bile mantar yediysem herkes yer diye düşünüyorum🤣Sade olarak yiyemiyebilirsiniz ama sarımsaklı yoğurt ile birleştiği zaman harika bir tat diyebilirim en azından bana göre öyle hadi tarife.

1. Öncelikle mantarlar iyice yıkanıp ortadan ikiye bölündükten sonra tekrar ikiye bölünerek çok ince olmayacak şekilde doğranıp sıvı yağ ile birlikte resimde görüldüğü gibi iyice kızarana kadar pişirilir.
2. Özelliği de tadı da orda zaten eğer kızarmazsa hamur gibi oluyor.
3. O yüzden iyice kızaracak yanmaya yakın ama yanmadan ara sıra karıştırılarak pişirilir.
4. Daha sonra yumurta eklenip pişirildikten sonra ocaktan alınıp ılıdıktan sonra üzerine sarımsaklı yoğurt ve pulbiber gezdirerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.