Yumurtalı Mantar Kavurma

Yumurtalı Mantar Kavurma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 Kg Mantar
• 1 adet soğan
• 2-3 kaşık sıvı yağ
• 2 adet yumurta
• Tuz

Yumurtalı Mantar Kavurma Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar yine basit ve lezzetli bir yemeği anlatacağım size öncelikle mantarların saplarını  başlarından ayırıp temizliyoruz ardından güzelce yıkayıp temizleyip süzüldükten sonra ince ince doğuyoruz tavaya yağı döküp ocağın altını açıyoruz, mantarları tavaya atıp üzerini kapatıyoruz ,( mantarın iyice suyunu çekip yumuşaması gerekli olduğundan üzerine az miktar şu ekleyip aynı işlemi devam ettirebilirsiniz ) soğanı ince ince doğrayıp yumuşayan mantarın üzerine döküp güzelce karıştırıyoruz ,ardından tuzu atıp soğan ve mantarı biraz daha kavuruyoruz soğanlar da yumuşayınca bir kapta iki yumurtayı çırpıp tavaya ekleyip karıştırıyoruz ,yumurta piştikten sonra altını kapatıp dinlenmeye bırakalım, şimdiden afiyet olsun umarım beğenirsiniz 😊😊😊