Yumurtalı Mantar Sote

Yumurtalı Mantar Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 10-15 adet mantar
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet yumurta
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı kapya biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kırmızı biber

Yumurtalı Mantar Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle mantarları güzelce yıkayalım, daha sonra iri iri doğrayalım ve bir tencereye alalım.
2. Üzerinden sıvı yağ gezdirelim.
3. 2 yemek kaşığı kadar suyunu çekene kadar pişirelim.
4. Soğanı ince ince doğrayalım ve biberleride doğrayıp üzerine ekleyelim.
5. Baharatlarını ve tuzunu atıp kavuralım.
6. En son yumurta kırıp tekrar kavurduktan sonra servise hazır. Afiyet olsun.