Yumurtalı Patates Oturtması

Yumurtalı Patates Oturtması Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 büyük boy patates
• 3 diş sarımsak
• 2 yumurta
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 çay bardağı salam rendesi
• 1 çay bardağı kaşar veya peynir rendesi
• Sıvıyağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• Kekik

Yumurtalı Patates Oturtması Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri ve yumurtaları haşlayalım.
2. Patatesler yumuşayınca ateşten alıp kabuklarını soyalım ve çatalla tek tek püre gibi ezelim.
3. Geniş 1 kaba alıp üstüne tuz ,karabiber ,salça ve rendelenen sarımsağı ekleyelim karıştıralım ve 1 tavaya 2 kaşık sıvıyağ alıp biraz karıştırarak kavuralım.
4. 2 yumurtayıda soyup ortadan 2 ye bölerek 4 parça yapalım.
5. Kavurduğumuz patates püresini ateşten alıp sıcaklık gidince 4 parçaya bölüp parçayı elimize alalım avucumuzda düzleyip içine yarım yumurtayı biraz kaşar ve salamı koyup yuvarlanarak üstünü kapatalım.
6. Hepsi bitince fırın tepsisine yağlı kağıt koyup üstüne istenirse kekik serpip yarım saat 180 derecede fırında pişirelim.

Afiyet olsun. :)).