Yumurtalı Pırasa Tarifi

Yumurtalı Pırasa Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet pırasa
• 3 adet yumurta
• Zeytinyağı
• Tuz, pul biber, karabiber

Yumurtalı Pırasa Tarifi'nin Yapılışı

Evet mevsiminin en güzel sebzelerinden pırasayı birde bu şekilde denemeye ne dersiniz. Daha canlı ve güzel bir görüntü için içine bir iki adet de havuç rendeleyebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun :)Pırasaları yıkayıp, önce ortadan ikiye kesin ve ince ince doğrayıp tavaya alın. Suyunu salıp çektikten sonra yeteri kadar zeytinyağı ekleyip birkaç dakika kavurun. Üzerine yumurta ve baharatları ekleyip güzelce karıştırın ve yumurtaları istediğiniz kıvamda pişirip altını kapatın. Sıcak sıcak servis yapmanızı tavsiye ederim. Afiyet olsun :)