Yumurtalı Sosis Kahvaltı Ziyafeti

Yumurtalı Sosis Kahvaltı Ziyafeti Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 7 adet sosis
• 1 adet biber
• Kaşar peyniri
• Tuz
• Sıvıyağ

Yumurtalı Sosis Kahvaltı Ziyafeti Tarifi'nin Yapılışı

1. Kalın sosis ile daha kolay yapılabilir ama klasik sosis ile yaptım.
2. Kalın sosis ile yaparsanız ortasına bir bütün yumurta kırın. Klasik sosis de fazla geliyor. O yüzden çırpıp dökerek kullandım.
3. Sosisleri tek tek yapmanız gerekiyor.
4. İki ucunu kesmeden sosisin ortasını kesin.
5. Yumurtaları bir kaseye kırın. Tuz atıp çırpın.
6. Tavaya az sıvı yağ koyun.
7. Sosisi tavaya koyup ortasını açın.
8. Durmuyorsa maşa ile açık tutun.
9. Çırpılmış yumurtadan dökün. Fazla altını açmayın.
10. Diğer yüzünü çevirin bu arada yanında bir biber dilimi kesip kızartın.
11. Yumurtanın üzerine koyun kaşar peynir dilim koyun.
12. Erimesi için bir ters yüz yapın.
13. Dilerseniz en son kaşarı serpip 2 dk fırında eriyene kadar tutun afiyet olsun.