27844

kişinin defterinde

Besleyici ve Çok Lezzetli Kahvaltı Böreği

3 puan, ortalama: 5,00 3 puan, ortalama: 5,00 3 puan, ortalama: 5,00 3 puan, ortalama: 5,00 3 puan, ortalama: 5,00 (3 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 50dk

Kahvaltılar için farklı alternatif arayan takipçilerim için çok lezzetli bir tarif önerim var. Bol sebzeli ve besleyici olan tarifin malzemeleri çok gibi görünmesin, evde olan ve birbiri ile uyumuna inandığınız malzemeleri kullanarak farklı farklı şekillerde uygulayabilirsiniz. Bir bakıma fırında sebzeli omlet yapıyoruz ancak aile boyu bir omlet bu :)

Yumurta yemek istemeyen minikler için tam bir kurtarıcı. Yapımı da öylesine kolay ki, tüm malzemeleri karıştırıp fırın kabına döküp fırınlıyoruz. Gerekli olan tek yetenek rende kullanabilmek :)
Omlet ya da börek artık nasıl demek istersiniz size kalmış, pişirmesi ile ilgili  tüm püf noktaları yazının devamına ekliyorum sizi çok fazla tutmadan buyurun tarife geçelim :)

Besleyici ve Çok Lezzetli Kahvaltı Böreği Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 yumurta
  • 1 çay kaşığı tuz
  • yarım çay kaşığı karabiber
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Yarım su bardağı un
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 3 adet patates (rendelenmiş)
  • 1 adet kabak (rendelenmiş)
  • 1 adet taze soğan
  • 1 adet kırmızı kapya biber
  • 1 adet havuç (rendelenmiş)
  • 1 tutam dereotu
  • Kaşar peyniri rendesi

Besleyici ve Çok Lezzetli Kahvaltı Böreği Tarifi Yapılışı

  1.  Derince bir kaba yumurtaları, tuzu, karabiberi, zeytinyağını, unu ve kabartma tozunu alarak çırpalım.
  2.  Daha sonra rendelediğimiz ve suyunu sıktığımız patates, kabak ve havucu ilave edelim.
  3. İnce doğranmış taze soğanı, küçük küçük doğranmış kırmızı kapya biberi ve dereotunu da ekleyerek güzelce karıştıralım.
  4. Büyük boy kare borcama pişirme kağıdını yerleştirelim. Borcamın boyutları 28x28cm ancak bu boyutlarda olmasa bile yakın bir boyutta fırın kabı da tercih edilebilir. Daha büyük olmamasına dikkat edebilirsiniz.
  5. Fırın kabına pişirme kağıdı yerleştirerek hazırladığımız harcı boşaltalım ve eşit kalınlıkta olacak şekilde yayalım.
  6. Böreğimizi 175°C önceden ısıtılmış fırında sebzeler iyice yumuşayıncaya kadar yaklaşık 45-50 dk pişirelim.
  7. Pişen böreğimizi fırından alarak üzerine kaşar peyniri rendesi serpelim ve tekrar fırınlayalım.
  8. Kaşar peynirleri eriyip böreğimizin üzeri kızarınca fırından alabiliriz.
  9. İlk sıcağı çıkan böreğimizi dilimleyerek sıcak sıcak servis edelim.
  10. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Omlet tadında böreğimiz için püf noktaları neler?

  • En önemli püf noktası rendelediğimiz patates, kabak ve havucun suyunu güzelce sıkmanız olacak. Eğer sebzeleri sulu bırakırsanız böreğiniz hamur olabilir.
  • Pişirirken fırın derecesine dikket etmelisiniz çok yüksek derecede pişerse yine içindeki sebzeler pişmeden üzeri kızaracak hatta yanacaktır bu nedenle 175 derece oldukça ideal. Ben turbo fırın kullanmadım, normal alt üst ayarında 175 derecede pişirebilirsiniz.
  • Pişirme süresini 45-50 dakika olarak belirttim ancak fırınınıza göre bu süre değişebilir. Bakacağımzı nokta böreğimizin üzeri güzelce renk almış mı? üzerine hafif bastırdığınızda alt kısmı akışkan mı? küçük bir çatal ya da kürdan ile de sebzeler yumuşamış mı diye bakabilirsiniz.
  • Fırından çıkınca 5-10 dakika dinlenmesine izin verdikten sonra dilimleyebilirsiniz.

Çok Besleyici Kahvaltı Böreği Tarifi

Çok Besleyici Kahvaltı Böreği TarifiÇok Besleyici Kahvaltı Böreği Tarifi

Çok Besleyici Kahvaltı Böreği TarifiÇok Besleyici Kahvaltı Böreği Tarifi

Çok Besleyici Kahvaltı Böreği Tarifi

Çok Besleyici Kahvaltı Böreği Tarifi

Çok Besleyici Kahvaltı Böreği Tarifi

Çok Besleyici Kahvaltı Böreği Tarifi

Çok Besleyici Kahvaltı Böreği Tarifi

Çok Besleyici Kahvaltı Böreği Tarifi

Çok Besleyici Kahvaltı Böreği Tarifi

Deneyenlerden Fotoğraflar

(18 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.