Yumurtayı Sevdiriyorum

Yumurtayı Sevdiriyorum Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 2 su bardağı ekmek içi ( rondoda çekilmiş )
• 2 yemek kaşığı un
• Kızartmak için sıvı yağ
• Tuz, karabiber, kimyon, kekik
• Sirke

Yumurtayı Sevdiriyorum Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar, çocuklarımıza yumurtayı zor yediriyoruz.Bunun için ve kahvaltı sofralarınızı farklı lezzetlerle süslemek için ideal bir tarif.

İlk olarak ekmek içimizi ufak fırın tepsimize alalım .Bu sırada fırınımızı 140 dereceye getirelim.Isına dursun.
Tepsiye aldığımız ekmek içimizi içine tuz, karabiber, kimyon ve kekiğimizi ilave edelim.
Elimizle biraz harmanlayalım.
Isınan fırınımıza 10 dk kadar durduralım .İyice kıtır kıtır olsun.
Tenceremize 4 su bardağı kadar suyumuzu koyalım .İçine de 2 damla sirke ilave edelim ve kaynatalım.Kaynamakta olan suyumuza 3 yumurtamızı kıralım. 1 tanesi kalacak 4 dk kadar bekletelim.
10 dk dolduysa fırınımız dan ekmek içimizi çıkartıyoruz. Haşlanan yumurtalarımızı soğuyana kadar peçetenin üzerine çıkartıp bekletiyoruz.
Bir kaseye kalan 1 yumurtamızı kırıyoruz .Biraz tuz ilave edip iyice çırpıyoruz.
Diğer kaseye unumuzu koyuyorum .Soğuyan yumurtamızı ilk olarak una buluyoruz .Ardından yumurta sarısına ardından ekmek. İçimize iyice buluyoruz. Sonra tekrar yumurta sarısına buluyoruz .Tekrar ekmek içine buluyoruz ve diğer yumurtalarımıza da aynı işlemi uyguluyoruz ve ekmek içine batırdığımız tepside hepsini 6 dk kadar bekletiyoruz.
Kızartma tavamıza yağımızı ilave edip iyice kızdırıyoruz.
Kızdırdığımız yağımıza yumurtalarımızı atıp önlü arkalı güzelce kızartıyoruz.
5 dk dinlendirdikten sonra servis yapıyoruz.

İçi kayısı oluyor ve çıtır çıtır baharat aromalı mükemmel bir lezzet :)

AFİYET OLSUN.