Yumuşacık Bazlama

Yumuşacık Bazlama Tarifi'nin Malzemeleri

• 1. 5 su bardağı sut
• 1 paket instant maya
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 4-5 bardak un

Yumuşacık Bazlama Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba hanımlar 😊 pazar kahvaltısı  için yaptığım bazlamamı sizinle paylaşmak istedim.
Haydi başlayalım. Ilık sütümüzü yoğurma kabına alıp şeker ilave edip 10 dakika kadar mayalanması için bekletiyoruz, üzerine tuz ,yağ ilave edip karıştırıp elenmiş unumuzu da kontrollü olarak karıştırıyoruz ,hamurumuz yumuşak olmalı. Ağzını da kapatıp sıcaklığa göre 40-60 dakika mayalanması için bekletiyoruz. Hamurumuz mayalanınca büyüklü küçüklü peziler yapıp elle -bence bu nokta önemli oklava deyince hamurun içindeki kabarcıklar sönüyor diye düşünüyorum- hamurumuzu büyütüyoruz ,açınca da tezgah üzerinde üzerine bez örtüp 10 dakika hafif kabarmasını bekliyoruz. Teflon tava ısınınca bazlamalarımızı pişiriyoruz çok fazla çevirmeyin kuruyabilir. Peynirle, yağ-salçayla, reçelle artık paça gönlünüz neyle isterse .😊Afiyet olsun.