Yumuşacık Döner Tadında Tavuk Kavurma

Yumuşacık Döner Tadında Tavuk Kavurma Tarifi'nin Malzemeleri

• 600 gr kemiğinden ayrılmış tavuk incik
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 diş sarımsak
• 1 soğanın suyu
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1, 5 tatlı kaşığı tuz

Kavurmak için

• 1 yemek kaşığı tereyağ

Yumuşacık Döner Tadında Tavuk Kavurma Tarifi'nin Yapılışı

Sizinle yumuşacık tavuk tarifi paylaşmak istiyorum biz çok sevdik umarım sizlerde beğenirsiniz. SOS için yoğurt, yağ, ince kıyılmış sarımsağı, rendelediğimiz soğanın suyunu tuz ve baharatları ekleyip karıştıralım. Tavuk incikleri kuşbaşı doğrayıp sosla harmanlayıp dolapta en az 3-4 saat dinlendirelim. Ben öğlen hazırlayıp akşam iftarda kavurdum. Kavurmak için tavada tereyağı kızdırıp soslu tavukları ekleyelim. 3-4 dakika harlı ateşte kavurup altını kısalım. Suyunu salıp çeksin kalan yağda hafif kızarana kadar kavuralım. Yaklaşık suyunu çektikten sonra 5 dakika daha kavrulunca kafi oluyor siz istediğiniz kıvamda kızartabilir siniz. Fazla kızartırsanız yumuşak dokusu kaybola bilir. Afiyet olsun.