Yumuşacık Ekmeği İle Nefis Tantuni

Yumuşacık Ekmeği İle Nefis Tantuni Tarifi'nin Malzemeleri

İç malzemeler:

• 1 kg tantunilik doğranmış biftek
• 1 büyük kuru soğan
• 2 büyük domates
• Yarım demet maydanoz
• Kırmızı toz biber, sumak, tuz
• 1 çay bardağı zeytinyağı

Ekmeği için:

• 1 tatlı kaşığı yaş maya
• 4 yemek kaşığı tepeleme yoğurt
• 2 çay bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 6.5-7 çay bardağı un

Yumuşacık Ekmeği İle Nefis Tantuni Tarifi'nin Yapılışı

1. Lavaş ekmeği için tüm malzeme yoğurulur ve 12-13 beze yapılıp açılır.Kızgın tavada pişirilir.
2. Her pişen lavaş üst üste temiz bir poşete konur ki yumuşacık kalsın.
3. İç malzemesi için: doğranmış etler yumuşayana kadar haşlanır, (piştikten sonra tamamen suyunu çektirmiyorsunuz, 1 su bardağı kadar kalmalı tencerede).
4. Soğanlar ince piyaz doğranır, üzerine sumak ve ince doğranmış maydanoz katılıp karıştırılır.
5. Domates küp küp doğranır.
6. Sacın üzerine 1 çay bardağı zeytinyağı ve haşlanmış etler konur, bir miktar toz biber ve tuz eklenip karıştırılır, lavaş ekmekler üzerine kapatılıp ekmekler yağlanır, üzerlerine domates soğan ve etlerden koyup sıkıca sarılır.
7. Yanında limon ve ayran ile servis edilir.

Nefis pratik bir tarif😋 deneyeceklere şimdiden afiyet olsun🌯💙.