Yumuşacık Hamuruyla Alman Pastası

Yumuşacık Hamuruyla Alman Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin

• 1 yumurta
• 50 gram tereyağ
• 1 paket maya
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tutam tuz
• 3,5 su bardağı un

Kreması İçin

• 1 yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2,5 su bardağı süt
• 1 paket krem şanti  (Vanilya ve krem şanti piştikten sonra)

Üzeri İçin

• Eritilmiş çikolata

Hazırlanışı

1. Ilık süt ile mayanızı ıslatın. 1 tatlı kaşığı şeker ilave edin.
2. Mayanız kabardıktan sonra diğer malzemeleri ekleyip iyice yoğurun ve dinlenmeye bırakın.
3. 9 bezeye ayırıp yuvarlak şekilde tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
4. Kreması için; vanilya ve kremşanti hariç bütün malzemeyi pişirin. Piştikten sonra kremşanti ve vanilya ekleyip iyice çırpın.
5. Pişen hamurları ortadan ikiye kesin. Tabanını krema ile kaplayın. Üzerine muz yerleştirin. Kapak kısmını eritilmiş çikolataya batırıp üzerine kapatın.