Yumuşacık Islak Kek

Yumuşacık Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı + 1 yemek kaşığı un
• 25 gr kakao
• 1 paket kabartma tozu

Sosu için:

• 1,5 su bardağı süt
• 25 gr kakao
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı şeker

Yumuşacık Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şeker köpük kıvam alana kadar mikser ile çırpılır. Üzerine yağ ve süt eklenir tel çırpıcı ile karıştılır. Un ve kabartma tozu elenerek sıvı karışıma eklenir. En son kakao da eklenerek tel çırpıcı ile karışım homojen kıvam alana dek karıştılır.
2. Yağlanmış dikdörtgen borcama kek harcı dökülür 170 derecede önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirilir.
3. Sosu için tüm malzemeler karıştılır ve hafif koyu kıvam alana dek kısık ateşte pişirilir.
4. Kekimiz piştikten sonra dilimlenir kürdan yardımıyla minik delikler açılır. Sosu henüz sıcakken üzerine dökülür.
5. İster sufle tadında sıcak sıcak ister buzdolabında 1 gece bekleterek tüketebilirsiniz.

Afiyet olsun :).