Yumuşacık Kek

Yumuşacık Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı  sıvı yağ
• Yarım su bardağı  süt
• Yarım su bardağı  yoğurt
• Yarım çay bardağı kakao
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya
• 1 buçuk su bardağı un

Keki ıslatmak için;

• 1 su bardağı  süt
• 2 çay kaşığı  şeker ve 1 vanilya

Sosu için;

• 500 gram çilek
• 5 çay kaşığı  şeker
• 1 çay kaşığı  nişasta

Yumuşacık Kek Tarifi'nin Yapılışı

5 yumurtayı karıştırma kabına kırın ,şekeri de ekleyip mayonez kıvamına gelene kadar çırpın ,süt ,yoğurt ,sıvı yağını koyun, yavaşça karıştırın, unu eleme kabına koyun ,unun üzerine kabartma tozu vanilya ve kakao yu koyun ,çırptığınız yumurtanın üzerine azar azar ekleyerek kaşık yardımıyla karıştırın,180 190 derecede pişirin.

Şerbetin hazırlanışı küçük bir tencereye sütü koyun ısıtın, altını kapatın şekeri vanilyayı koyun, eriyene kadar karıştırın, ılınmış kekin üzerine ılık şekilde dökün.

Sosunun hazırlanışı çilekleri yıkayıp ayıklayın rondoya koyun ,üzerine şekeri ve nişastayı ekleyin çalıştırın, küçük tencereye koyun bir taşım pişirin ılıyınca kekin üzerine yayıp çileklerle ve hindistan ceviziyle süsleyebilirsiniz.