Yumuşacık Şerbetli Kek

Yumuşacık Şerbetli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• Yarım su bardağı haşhaş
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Şerbeti için;

• 1 su bardağı şeker
• 1, 5 su bardağı su

Üzeri için;

• 1 paket krem şanti
• 1 çay bardağı süt

Yumuşacık Şerbetli Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
2. Ardından süt ve sıvı yağı ilave edin ve karıştırın.
3. Sonra irmik, un ve haşhaşı ekleyin.
4. Karıştırdıktan sonra kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek iyice çırpın ve yağlanmış tepsiye dökün.
5. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirin.
6. Şerbeti için şeker ve suyu kaynatın. 12 dk kaynadıktan sonra altını kapatın. Altını kapattıktan sonra ilk sıcaklığın geçmesini bekleyin.
7. Daha sonra soğumuş olan kekin üzerine şerbeti dökün.
8. En son olarak üzerine krema veya krem şanti sürün.
9. Krem şanti için süt ve toz şanti iyice çırpılır ve buzdolabında 15-20 dk beklettikten sonra kekin üzerine sürülür.