Yumuşacık Şerit Mükemmel Poğaça

Yumuşacık Şerit Mükemmel Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 paket yaş maya
• 1 yumurta akı
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 su bardağı un

İçi için;

• Peynir
• 1 adet soğan rendesi
• Pul biberi

Üzeri için;

• Yumurta sarısı

Yumuşacık Şerit Mükemmel Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Selam hanımlar hamurumuza başlayalım. Şeker süt ve yaş maya ilk önce yoğurma kabına koyalım. Mayanın 10 dk aktifleşmesini bekleyelim. Bir yandan da maya çözülene kadar karıştıralım. Yumurta akı, sıvı yağ ve tuz ilave edilerek tekrar karıştıralım. Yavaş yavaş unumuzu ekleyelim. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir. Üzeri örtülerek 1 saat kadar mayalandırılır. Hamur mayalandıktan sonra avuç içimize sığacak şekilde bezeler hazırlayalım. Tezgaha un serpelim ve şekillendirelim. Şerit poğaça şeklinde yapmak için oval açıp resimdeki gibi kesikler oluşturulur. İç harcı koyulup sarılı ve ay şekli verilir. BDaha sonra üzerlerine yumurta sarısı sürerek önceden ısıtılmış. 200 derecelik fırında altı üstü kızarana kadar pişirilir garanti bi tariftir hiç bilmeyen bile yapabilir
afiyet olsunnn