Yumuşacık Somon Yanına Makarna

Yumuşacık Somon Yanına Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram somon (3-4 adet)
• Yarım çay bardağı zeytin yağı
• Yarım limonun suyu
• 4-5 dal ince kıyılmış maydanoz
• Arzuya göre bir iki ezilmiş diş sarımsak (ben kullanmıyorum, bize yaramıyor- biz kurutulmuş sarımsak tozu kullanıyoruz)
• Yarım tatlı kaşığı bal
• Tuz, kara biber
• Limon dilimleri
• Yarım paket makarna (250 gr)
• 1 kutu sıvı krema (200 ml)
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 adet havuç
• 1 tatlı kaşığı nişasta yarım çay bardağı su ile karıştırmış
• 1-1,5 kepçe makarnanın suyu
• 1 avuç parmesan peyniri rendelenmiş (yoksa normal kaşar peynir de olur)
• Tuz, karabiber
• Arzuya göre maydanoz

Yumuşacık Somon Yanına Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Fırını 180 derece ısıtalım.
2. Önce somon balığı için sosu hazırlıyoruz.Küyük bir kaba zeytin yağını, balı, limon suyu, tuz ve arzuya göre biber ekleyelim, ince kıyılmış maydanoz la güzelce karıştıralım.
3. Borcama pişirme kağıtı koyup balıkları dizelim.
4. Sosu üzerine getirelim.
5. Üzerlerine limon koyalım ve yanlarını kapatalım, kenarlarını çevirerek bükelim (yani balıkların üstü kapalı olsun) ve fırına koyup yirmi dakika bırakalım.
6. Ardında üstünü açıp 10 dk daha pişirelim.
7. Balıklar pişene kadar makarnayı suda haşlayalım.
8. Bir diğer geniş tavaya tereyağını eritip, havuçlar soyacakla ince ince dilim olmuş haliyle içinde kızartalım.
9. İçine krema, makarna suyundan bir, bir buçuk kepçe ekleyip, peynir, tuz, nişastayı suda çözüp içine ekleyelim, kaynatalım.
10. Kıvamı geldiği tamam süzülmüş makarnaları ekleyelim hepsini güzelce karıştıralım.
11. Arzuya göre. Maydanoz ekleyin.Bu kadar.
    Alın size şipşak lezzetli ve sağlıklı bir yemek.
    Deneyenler helal hoş olsun 🤗.