Yumuşak Ev Pizzası

Yumuşak Ev Pizzası Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur İçin;

• 4 su bardağı un
• 1 paket yaş maya
• 3 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1, 5 tatlı kaşığı şeker

İç Malzeme;

• Sucuk
• Mantar
• Kuru soğan
• Mısır
• Yeşil zeytin
• Kaşar

Sos için,

• 3 veya 4 adet rendelenmiş domates yoksa yerine yarım su bardağı domates sos
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı fesleğen

Yumuşak Ev Pizzası Tarifi'nin Yapılışı

Un elenerek bir kap içine konur ortası havuz şeklinde açılıp üzerine şeker ve maya eklenip sıcak su ile yoğrulur ,üzerine tuz ekleyerek yoğurmaya devam edilir. Yumuşak bir hamur elde edilir 1 saat kadar dinlenmesi için ılık bir ortamda bekletilir.
Mayalanan hamur tepsiye yayılarak çatalla delikler açılır, hazırlanan domates sos üzerine sürülüp malzemeler konur (kaşar hariç) fırınlama işlemi yapılmadan 15 20 dakika hamur mayalanır diye bekletilir daha sonra 200 derece fırında 15-20 dakika pişirilir kızaran pizzamızın üzerine rendelenmiş kaşar peyniri eklenir, 5 dakika daha kaşar peynir eriyene kadar fırınlanır. Daha sonra servis edilir.
Afiyet Olsun 😊