Yumuşak Kek Arası Krema

Yumuşak Kek Arası Krema Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için malzemeler:

• 2 yumurta
• 2 çay bardağı toz şeker
• 1 buçuk su bardağı un
• Yarım su bardağından biraz fazla süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 yemek kaşığı nutella
• Vanilin
• Kabartma tozu

Krema için:

• 3 su bardağı süt
• 1 buçuk tepeleme yemek kaşığı un
• 1 buçuk tepeleme yemek kaşığı nişasta
• 4 buçuk yemek kaşığı şeker
• 2 tepeleme yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilin
• 2 yemek kaşığı tereyağ

Arasına:

• Muz
• Ceviz

Yumuşak Kek Arası Krema Tarifi'nin Yapılışı

1. Kekin Yapılışı:Yumurta beyazını ve sarısını ayrı kaplara alın.
2. Toz şekerin yarısını bir kaba yarısını diğer kaba aktarın.
3. Yumurta beyazı kar haline gelene kadar mikserle çırpın. Sarısını da şeker eriyene kadar çırpın.
4. Yumurta sarısı olan kaba süt ve sıvı yağı ilave edip çırpın daha sonra un, kakao, nutellayı ilave edip çırpın.
5. En son kar halindeki yumurta beyazını kabartma tozunu ve vanilini ilave edin alttan üste söndürmeden yavaşça karıştırın.
6. Kalıbı tereyağıyla yağlayıp unlayın. Kek harcını dökün 170 derecede önceden ısıtılmış fansız fırında pişirin.
7. Kremanın Yapılışı:Vanilin ve tereyağ hariç malzemelere tencereye koyup karıştırarak pişirin.
8. Ocaktan aldıktan sonra tereyağ ve vanilini ilave ederek mikserle sıcaklığı çıkana kadar karıştırın.
9. Daha sonra muhallebiyi soğuması için kenara alın.
10. Kek soğuduktan sonra 3 parçaya bölünür.
11. Alt kısımdaki kekin üzerine krema sıkılır ve muz yerleştirilir kekle kapatılır yine aynı işlem uygulanır ve ceviz dökülerek en üst kısım konulur.
12. Pudra şekeri ardından Çikolata sosu dökerek servis edilir. Afiyet olsun.