Yumuşak Kurabiye

Yumuşak Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket margarin (125 g)
• 2 adet yumurta
• 1. 5 türk kahvesi fincanı tozşeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un
• 1 paket bitter çikolata

Yumuşak Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Margarini yumuşak oluncaya kadar oda ısısında bekletiyoruz. 2 yumurtayı ve şekeri de ekliyoruz. Vanilya ve kabartma tozunu da ekleyip yoğuruyoruz, en son unu kontrollü ekliyoruz ve yumuşak bir hamur yapıyoruz daha sonra bitter çikolatayı bıçak yardımıyla ufak ufak kesip en son hamura ekleyip az yoğuruyoruz ki çikolata erimesin. Fırını önceden 160 derecede ısıtıp kurabiyeleri 15-20 dakika arasında pişiriyoruz, daha fazla bekletmeyin çok sert olur. Fırın kağıdı kullanmanızı tavsiye ederim ve kurabiyeleri aralıklı dizin büyüyorlar ve yaklaşık 20 adet çıkıyor.