Yumuşak Kurabiye

Yumuşak Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta( Birinin akı üzerine ayrılacak)
• 2 su bardağı toz şeker
• 1,5 su bardağı yoğurt
• 1 çay kaşığı karbonat
• Aldığı kadar un

Üzerine:

• 1 yumurta akı
• Yarım su bardağı toz şeker

Yumuşak Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabının içine, sıvı yağ, 2 yumurta, (birinin sarısı üzerine ayrılır)
2. Toz şeker, yoğurt, karbonat, yavaş yavaş unu, ilave ederek yumuşak bir hamur yoğurulur.
3. Cevizden daha büyük parçalar koparıp yuvarlanır.
4. Önce yumurta akına, sonra toz şekere, bulanır.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.