Yunanların Orijinali Pastitsio Çok Güzel Bir Yemek Oluyor

Yunanların Orijinali Pastitsio Çok Güzel Bir Yemek Oluyor Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket makarna
• 500 gram kıyma
• 2 adet soğan
• 1 adet domates
• 1 tatlı kaşığı tuz kırmızı biber kekik
• Yarım çay kaşığı kadar karabiber
• 1 tatlı kaşığı domates salçası yarım tatlı kaşığı biber salçası
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Maydanoz
• Rendelenmiş kaşar isteğe bağlı

Yunanların Orijinali Pastitsio Çok Güzel Bir Yemek Oluyor Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle makarnayı haşlıyoruz normal da üzün ve kalın makarna kullanılır ama ben tercih etmedim kısa makarna tercih ettim ve gayet güzel oldu.
2. Küçük bir tencereye soğanları rendeliyoruz ve kavurmaya başlıyoruz kıymayı baharatları ve salçaları ekleyip, bir güzel kavuruyoruz 5 dk.
3. En son yarım su bardağı su ilave ediyoruz ve rendelenmiş domatesle kaynamaya bırakıyoruz ocaktan aldığımızdan biraz maydanoz ilave ediyoruz.
4. Makarnayı haşladıktan sonra borcama döküyoruz ve üzerine kıymayı ilave ediyoruz ve en son beşamel sosu ekleyip fırına veriyoruz 180 derecede üstü kızarana pişiriyoruz.

Not: Ben makarnanın arasına ve kıymayın rendelenmiş kaşar serptim.