Yuvarlama

Yuvarlama Tarifi'nin Malzemeleri

• 1/2 (yarım) kilo kıyma
• 1 yumurta
• 2 soğan
• 1 silme çay kaşığı soda
• Karabiber
• Tuz
• 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
• 1/2 (yarım) kilo un

Yuvarlama Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıymayı ve üzerine rendelenmiş soğanı( suyunu sıkıp öyle koyunuz. ) daha sonra yumurta ve baharatları koyunuz
2. En son unu azar azar yedirerek iyice yoğurunuz.
3. Hafif ele yapışan kıvam aldığında yuvarlamaya hazırdırlar
4. Bir tepsiye hafif un serperek yuvarlamaları üzerine atarak devam ediniz
5. Kızmış sıvı yağ da nar gibi kızarana kadar pişiriniz.
6. En son renklendirmek için bir tencerede sıvı yağ salça kavrulur su ilave edilir ve yuvarlamalar içine atılır. (İki üç kepçe için bir litreye yakın su ideal olacaktır. ) 20 25 dk da pişmeye hazırdır en son servis için süzme yoğurt dökülür.
   Afiyet olsun 😋 🌼👏🏻